Geonik, добрый. Ради интереса поставил на 525 ресивер разные прошивки (в обычном режиме после обновления загрузчика ресивер старую прошивку не увидит), звук на ресивере выставлял на максимум (чтоб не зависеть от процентов) и записал канал через HDMI. Для записи использовал плату видеозахвата (HDMI 1.4). Потом сравнил записи канала и разницы по громкости не заметил.
Вопрос может быть или в настройках громкости на ресивере на разных прошивках, или телевизор использует какие-то адаптивные режимы по звуку. Например, в некоторых современных телевизорах есть профили по звуку: Standard, Optimized, Amplify - стандартный, оптимизированный, усиленный.